Vitawin Pagkaew

วิธีการหุงข้าวแบบเช็ดน้ำ วิธีทำ ให้เตรียมหม้อที่จะหุงข้าว โดยมีขนาดตามความต้องการของแต่ละบ้าน ส่วนมากจะมีขนาดตั้งแต่เบอร์ 22 - 24 เป็นต้นไป นำข้าวสารใส่หม้อประมาณ 2 กระป๋อง  นำข้าวสารไปล้างน้ำให้สะอาด ประมาณ 2 น้ำ ใส่น้ำให้เกือบเต็มหม้อ เสร็จแล้วนำไปตั้งไฟ โดยใช้ไฟขนาดกลาง สำหรับเตาแก๊ส ในส่วนเตาถ่านให้ตั้งตามปกติ เมื่อน้ำเดือด ให้ตักฟองน้ำออก ให้ตักเมล็ดข้าวมาดู เมล็ดข้าวจะแตก และน้ำข้าวมีสีข้น ให้ยกหม้อข้าวลง นำหม้อข้าวไปรินน้ำออก รอจนน้ำข้าวเสด็จประมาณ 5 นาที นำหม้อข้าวมาดง สามารทำได้2 วิธี คือ 1. นำถ่านออกจากเตาให้หมดแล้วตั้งหม้อข้าวทิ้งเอาไว้เลย 2.ใช้วิธีการกลับหม้อข้าวไปมา ประมาณ 2 รอบ และตั้งทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที  สามารถนำข้าวมารับประทานได้

 วิธีทำน้ำหมักชีวภาพ 1.นำเศษผัก ผลไม้ หรือของเหลือ นำมาใส่ในถังขนาด ตามความเหมาะสม หรือที่มี ถังดังกล่าวต้องไม่รั่วซึม 2.ใส่น้ำซาวข้าว และน้ำข้าวลงไป(กรณีหุงข้าวแบบเช็ดน้ำ)

 ขั้นตอนการทำ 1.นำหน่อไม้ที่ได้มาแกะเปลือกหน่อไม้ออกให้นำส่วนที่ไม่ต้องการออกไป 2.ใช้มีดฝานหรือสับหน่อไม้ชิ้นเล็กๆ พอสวยงาม 3.นำไปล้างน้ำสะอาด 4.แช่น้ำสะอาดทิ้งเอาไว้ 1 คืน

บ้านท่าคล้อ อ.แก่งคอย จ.สระบุรี   1. สภาพโดยทั่วไป บ้านท่าคล้อ ตั้งอยู่บนบริเวณพื้นที่ราบลุ่ม มีแม่น้ำป่าสักไหลผ่าน ห้อมล้อมไปด้วยภูเขาสลับกับต้นไม้ใหญ่ เป็นทิวแถวต่อจากเทือกเขาดงพญาเย็น ชาวบ้านส่วนใหญ่สืบเชื้อสายมาจาก ลาวเวียงจันทน์ ลาวพวน [1] ญ้อ [2] โดยมีแม่น้ำป่าสักเป็นสายเลือดหลักในการหล่อเลี้ยงชีวิตผู้คน สภาพภูมิอากาศโดยทั่วไปเป็นแบบร้อนชื้น มีอุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ 28 องศาเซลเซียส มีความหลากหลายทางด้านระบบนิเวศวิทยา อันอุดมไปด้วยทรัพยากรทางธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม เป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่านานาชนิด รวมถึงสัตว์ป่าหายากอย่าง  “เลียงผา” ขึ้นทะเบียนสัตว์ป่าสงวนเมื่อวันที่ 26 ธันวาคม พ.ศ.2503 และ นกกะรางหัวขวาน ถูกจัดขึ้นบัญชีสัตว์ป่าคุ้มครองจำพวกนก พระราชบัญญัติสงวนและคุ้มครองสัตว์ป่า พ.ศ.2535 นอกจากนี้ยังมี ไก่ป่า ปลาเสือ ปลากดคัง ปลากา ปลาแขยง และปลาแม่น้ำ ต่างๆเป็นจำนวนมาก  รวมไปถึงไม้ยืนต้น เช่น ไม้สักทอง มะค่าโมง พยุง ตะเคียนทอง ไผ่ป่า ไผ่สีสุก ไผ่สีทอง เห็ดโคน และกล้วยไม้ป่า เป็นต้น มีสถานที่สำคัญ ๆ ประกอบไปด้วย 1. พระตำหนักเขาคอกคชคีรี 2.พ่อเฒ่าด่าน ...

    การเผยแผ่พระพุทธศาสนาเข้าสู่ประเทศสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว                 พระพุทธศาสนาได้เผยแผ่เข้าสู่ประเทศลาวเมื่อรัชสมัยของพระเจ้าฟ้างุ้ม(พ.ศ.๑๘๙๖-๑๙๑๔)แห่งอาณา จักรล้านช้าง  ซึ่งมีพระบรมเดชานุภาพมาก  ชาวลาวยกย่องว่าพระองค์ทรงเป็นมหาราชองค์แรกของลาว              มูลเหตุของพระพุทธศาสนาแผ่ขยายเข้าสู่ประเทศลาวในรัชสมัยของพระเจ้าฟ้างุ้มเนื่องจาก  มเหสีของพระองค์ คือ พระนางแก้วยอดฟ้า  เป็นพระธิดาของพระเจ้าศรีจุลราชแห่งเมืองอินทปัตถ์ในอาณาจักกัมพูชาซึ่งพระนางเคยเคารพนับถือพระพุทธศาสนานิกายเถรวาทมาก่อน ตั้งแต่มาอยู่เมืองอินทปัตถ์แล้ว เมื่อพระนางเสด็จมาประทับที่อาณาจักรล้านช้าง พบเห็นชาวเมืองยังคงเคารพนับถือลัทธิบูชาผีสางเทวดาจึงทรงไม่สบายพระทัย จึงได้กราบทูลให้พระเจ้าฟ้างุ้มแต่งคณะราชทูตไปทูลขอพระสงฆ์เพื่อมาช่วยประดิษฐานพระพุทธศาสนาจากพระเจ้าศรีจุลราช ซึ่งพระเจ้าฟ้างุ้มทรงทำตามคำแนะนำของพระนางแก้วยอดฟ้า  ...