การทำหน่อไม้ดอง

 ขั้นตอนการทำ

1.นำหน่อไม้ที่ได้มาแกะเปลือกหน่อไม้ออกให้นำส่วนที่ไม่ต้องการออกไป

2.ใช้มีดฝานหรือสับหน่อไม้ชิ้นเล็กๆ พอสวยงาม

3.นำไปล้างน้ำสะอาด

4.แช่น้ำสะอาดทิ้งเอาไว้ 1 คืน